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營養師(含公職營養師)◆營養學
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99年 - 99-2 專技高考_營養師:營養學#15832
> 試題詳解
22 下列何者為維生素 C的缺乏症?
(A)Megaloblastic anemia
(B)Scurvy
(C)Pellagra
(D)Beriberi
答案:
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統計:
A(31), B(695), C(28), D(22), E(0) #574073
詳解 (共 1 筆)
Wu
B1 · 2017/10/11
#2441792
(A)Megaloblastic ane...
(共 96 字,隱藏中)
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其他試題
18 下列敘述何者錯誤? (A)鈣的吸收在酸性條件下較有利 (B)乳糖不利於鈣的吸收 (C)維生素 D對鈣的吸收有促進作用 (D)草酸、植酸對鈣的吸收不利
#574069
19 下列何者是維生素E之主要食物來源? (A)奶油 (B)豬油 (C)植物油 (D)牛油
#574070
20 Retinol binding protein 是將下列那一個維生素帶出肝臟之物質? (A)維生素 B (B)維生素 K (C)維生素E (D)維生素 A
#574071
21 下列何者為維生素B12豐富的食物來源? (A)牡蠣 (B)菠菜 (C)番茄 (D)李子
#574072
23 Intrinsic factor 在人體內之功能為何? (A)幫助Vitamin B12吸收 (B)協助胃酸分泌 (C)協助胰臟分泌 Trypsin (D)幫助 Folic acid吸收
#574074
24 測定紅血球transketolase活性,可作為評估下列何者之營養狀況? (A)Vitamin B6 (B)Thiamin (C)Riboflavin (D)Folate
#574075
25 就成年女性而言,下列何者會增加疾病的危險性? (A)身體質量指數為 18.5~24 (B)體脂肪量為 25~27% (C)腰圍≥85公分 (D)臀圍≥90 公分
#574076
26 能量代謝時,呼吸商(respiratory quotient)等於: (A)[CO2]/[O2] (B)[CO2]/[H2O] (C)[O2]/[CO2] (D)[H2O]/[CO2]
#574077
27 下列何者為呼吸商數值最低的飲食? (A)高脂飲食 (B)高醣飲食 (C)高蛋白飲食 (D)混合型飲食
#574078
28 某 30 歲女性,身高 155 公分,體重 65 公斤,想藉低熱量均衡飲食並配合運動減重,若平均每一天少吃 500 大卡,並增加運動量消耗 200 大卡,經 30天,理論上約可減體重多少公斤? (A)2.7 (B)3.7 (C)4.7 (D)5.7
#574079