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營養師(含公職營養師)◆營養學
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94年 - 94-2 專技高考_營養師:營養學#59502
> 試題詳解
22 Sphingolipids 是在下列那一個胞器中進行分解?
(A) ribosomes
(B) liposomes
(C) microsomes
(D) lysosomes
答案:
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統計:
A(14), B(43), C(38), D(116), E(0) #1511577
詳解 (共 1 筆)
阿蓉
B1 · 2021/07/14
#4901019
(D) lysosomes ...
(共 34 字,隱藏中)
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23 下列那一個酵素可幫助 EPA 由磷脂質中釋放出? (A) lipoxygenase (B) phospholipase (C) lecithinase (D) HMG CoA reductase
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24 下列關於 lecithin-cholesterol acyltransferase 的敘述何者正確? (A)是以銅為輔助因子的酵素 (B)可分解 LDL (C)出現在細胞膜的外層 (D)可將膽固醇移至細胞膜
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26 視網膜內能分辨顏色之細胞是指: (A)桿細胞 (B)光細胞 (C)錐細胞 (D)黏膜細胞
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27 人工甘味劑「阿斯巴甜」是那兩種胺基酸組成的物質? (A)苯丙胺酸、甲硫胺酸 (B)異白胺酸、半胱胺酸 (C)天門冬胺酸、異白胺酸 (D)苯丙胺酸、天門冬胺酸
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28 所有維生素中唯一含有礦物質之元素是指: (A)維生素C (B)維生素B12 (C)維生素K (D)維生素B6
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29 下列有關維生素 C 之敘述何者為誤? (A)可促進膠原蛋白(collagen)的合成 (B)在齧齒類動物中,天竺鼠具有體內合成功能 (C)人類因缺乏 gulonolactone oxidase 而無法合成此維生素 (D)此維生素大量存在於蔬菜、水果內
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30 脂肪酸與礦物質會於小腸發生那種作用,進而抑制該礦物質的吸收? (A)氫化作用 (B)氧化作用 (C)皂化作用 (D)乳化作用
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31 有關礦物質磷的敘述,下列何者正確? (A)磷屬於微量礦物質 (B)磷的主要食物來源為新鮮蔬果 (C)酗酒者血清中的磷含量通常偏高 (D)血清中磷含量偏高者,通常其副甲狀腺素含量亦高
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