試題詳解

22. 運動員和蛋白質的關係非常密切，因為蛋白質對於運動表現、肌肉修復和身體健康都是不可或缺的。請問完全蛋白質(complete protein) 與不完全蛋白質(incomplete protein)的差異為何？
(A) 只有完全蛋白質會幫助身體的結構。
(B)只有完全蛋白質含有全部的必需胺基酸。
(C)只有不完全蛋白質會製造紅血球細胞。
(D)只有不完全蛋白質存在動物性產品中。