技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫下載題庫

上一題
2 . 製 做 丹 麥麵 包 或鬆餅，其 裹 入用 油 脂應 採 用 ？
(A) 豬 油
(B)瑪琪琳
(C)白 油（ 烤酥 油 ）
(D) 雪 白 奶 油 。



2 . 製 做 丹 麥麵 包 或鬆餅，其 裹 入用 油 脂應 採 用 ？ (A)..-阿摩線上測驗