技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫 下載題庫

25 . 評定白土司麵包的口感應？
(A) 稍有甜味
(B) 應有濃郁的奶油味
(C) 稍具鹹味
(D)有牛奶和蛋的味道。

技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級- 106 年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07705烘焙食品─西點蛋糕#84433

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難度： 非常困難

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