技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫 下載題庫

27 . 新鮮酵母貯存的最佳溫度為？
(A)21 ～27 ℃
(B)11 ～20 ℃
(C) -10 ～0 ℃
(D)2 ～10℃。

技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級- 106 年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07705烘焙食品─西點蛋糕#84433

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