技檢◆烘焙食品-麵包-丙級題庫 下載題庫

20. 良好的鬆餅製作環境室溫宜控制在？
(A)35℃±5℃
(B)5℃±5℃
(C)20℃±5℃
(D)45℃±5℃ 。

技檢◆烘焙食品-麵包-丙級- 106 年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07721烘焙食品─麵包#84442

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