技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

48. 通常盛裝熱菜的盤子保溫櫃溫度保持在攝氏幾度最適宜？
(A)50 度
(B)30 度
(C)40 度
(D)60 度。

技檢◆西餐烹調-丙級- 105 年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84778

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