23 下列何種礦物質是酵素麩胱苷肽過氧化酶（glutathione peroxidase）的輔因子？
(A) Molybdenum
(B) Selenium
(C) Silicon
(D) Vanadium

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統計： A(35), B(624), C(12), D(8), E(0) #789552

詳解 (共 2 筆)

#6748934

(A) Molybdenum 鉬
(B) Selenium 硒
(C) Silicon 矽
(D) Vanadium 釩

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#6489458
麩胱苷肽過氧化酶（glutathione peroxidase）
過氧化物分解酶，主要作用是使生物體免受氧化傷害。
活性中心是硒半胱胺酸，每分子含有4個硒原子，輔酶為NADPH。
此酵素在生物體中起脫毒作用：
。脂類過氧化物 還原為 無毒的醇類化合物
。游離過氧化氫 還原為 水
。催化 麩胱甘肽 轉變為 氧化型
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