23 高溫烘烤後之澱粉類食物，最可能出現下列何種有害物質？
(A)亞硝胺
(B)丙烯醯胺
(C)離胺丙胺酸
(D)異環胺類化合物

答案：登入後查看
統計： A(8), B(1137), C(44), D(128), E(0) #1372437

詳解 (共 3 筆)

#4070839


資料來源:國家環境毒物研究中心

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#1597463
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