23.有關食品中毒的敘述,下列何者正確?
(A)諾羅病毒主要透過糞口途徑傳染,常引起病毒性腸胃炎
(B)河豚毒素常見於河豚,屬於神經毒素透過加熱可以破壞
(C)組織胺常發生在腐敗之魚類,有時稱為鯛科魚類中毒症
(D)多氯聯苯是2個氧原子聯結1對苯環類化合物的物質

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統計: A(5), B(0), C(4), D(0), E(0) #3886586

詳解 (共 1 筆)

#7591584
這題在考什麼觀念 本題屬於食品中毒與食品...
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