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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

23. 熱狗貯存中因微生物大量繁殖而產生黏液現象時，其每公克樣品細菌數約有
(A)10²個
(B)10⁴個
(C)10⁶個
(D)10⁸個。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存#20126

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