技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

23. 鳳梨酥外皮特性宜
(A)堅硬
(B)酥鬆
(C)脆
(D)韌。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 06：成品品質鑑定 #24263

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