237.哪一種根莖類蔬菜切割後與空氣接觸時表面不會產生褐變現象？
(A)山藥
(B)地瓜
(C)馬 鈴薯
(D)紅蘿蔔。

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詳解 (共 1 筆)

#7011197
1. 題目解析 這道題目考察的是根莖類...
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