試題詳解

24 肥胖（obesity）是現代文明的常見疾病，關於飲食內容下列何者錯誤？
(A)要避免高油脂飲食
(B)碳水化合物（carbohydrate）可經醣解反應（glycolysis）產生之 acetyl-CoA，合成脂肪酸，再合成 三酸甘油酯
(C)蛋白質分解為胺基酸，不能經由生化反應轉化成脂肪酸，再合成三酸甘油酯
(D)脂肪組織之脂肪分解，釋放出來的脂肪酸大部分在脂肪組織內及肝臟內再合成三酸甘油酯