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營養師(含公職營養師)◆營養學
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107年 - 107-1 專技高考_營養師:營養學#67809
> 試題詳解
24 過量攝取維生素 E 會干擾下列何者之功能?
(A)維生素 A
(B)維生素 D
(C)維生素 E
(D)維生素 K
答案:
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統計:
A(111), B(56), C(39), D(1481), E(0) #1753485
詳解 (共 1 筆)
徐西瓜
B1 · 2018/04/25
#2746781
過量的維生素E會干擾人體血液凝固的機制,...
(共 62 字,隱藏中)
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其他試題
20 人體中主要的活化維生素 D 形式為: (A)calcitriol (B)ergocalciferol (C) cholecalciferol(D) tocopherol
#1753481
21 下列何種營養素缺乏將阻礙膽素(choline)的內生成,進而影響膽素參與何種生化代謝反應? (A)維生素 B1,合成肝醣 (B)葉酸,合成磷脂質與脂蛋白 (C)維生素 B6,合成同半胱胺酸 (D)維生素 B2,合成甲硫胺酸
#1753482
22 鋅的缺乏最可能會提升下列何種維生素缺乏的風險? (A)維生素 B1 (B)維生素 D (C)維生素 C (D)維生素 A
#1753483
23 食品的加工與儲存最容易造成下列何種維生素之流失? (A)維生素 A (B)維生素 D (C)維生素 E (D)維生素 K
#1753484
25 下列何者是在腎臟中活化形成 1,25(OH)2D3的酵素? (A)25-hydroxylase (B) 1α-hydroxylase (C) 25-dehydroxylase (D) 1α-dehydroxylase
#1753486
26 體重 75 公斤的男性成年人,體內約含有多少公斤的水? (A)60 (B) 45 (C) 35 (D) 30
#1753487
27 當血中滲透壓上升,腦下垂體會分泌何者物質以增加腎臟保留水分的功能? (A)抗利尿激素 (B)腎素 (C)血管升壓素 II (D)胰島素
#1753488
28 人體內的鎂主要儲存於何處? (A)心臟 (B)肝臟 (C)骨頭 (D)大腦
#1753489
29 碳酸酐脫水酶(carbonic anhydrase)需要下列何種微量礦物質,以協助腎臟的酸鹼平衡及紅血球中 O2/CO2 的氣體交換? (A)銅 (B)鋅 (C)鉻 (D)錳
#1753490
30 有關金屬蛋白與微量礦物質的關係,下列敘述何者正確? (A)金屬硫新質(metallothionein)對鋅的親和力大於銅 (B)運鐵蛋白(transferrin)可以協助鐵與鉻在血液的運送 (C)藍胞漿素(ceruloplasmin)的活性需銅協助,以便將 Fe3+還原成 Fe2+ (D)細胞色素(cytochrome)需要鋅與銅,以協助電子傳遞
#1753491