試題詳解

24 有關基礎營養成分的分解與吸收，下列敘述何者錯誤？
(A)攝入的碳水化合物以多醣（polysaccharide）與雙醣為主
(B)攝入的脂肪將被改變成醣脂質（glycolipid）後才可被吸收
(C)脂肪的分解與吸收過程中需膽酸（bile acids）的幫助
(D)攝入的蛋白質常為聚合物（polymers），需要被分解成胺基酸或雙胜肽（dipeptides）後吸收