阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入
試卷名稱：114年 - [無官方正解]114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試（12月）_第7階管理師_餐務：營養學#136123
年份：114年
科目：鐵路◆營養學
24.關於維生素 D 的型式與來源，下列敘述何者錯誤？
(A)人體所需的維生素 D 有二大來源，其一食物所提供，由動物性食品所提供的維生素 D3
(B)至於植物性食品則提供維生素 D2，即為麥角固醇(ergosterol)
(C)皮膚經紫外線 UVB 照射下，可將 7-去氫膽固醇催化生成膽鈣化固醇
(D)維生素 D 需要經過體內肝、腎進行羥基化反應後，才具有類似荷爾蒙的調節功能，因此維生素 D 不需要從飲食中攝取