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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
24. 牛肉派是屬於
(A)生派皮生派餡
(B)熟派皮熟派餡
(C)雙皮派
(D)油炸派。 07700 烘焙食品 丙級 工作項目02：原料之選用

答案：C
難度： 簡單
最佳解!
nicky 高二下 (2019/04/20)
牛肉派因上下都覆蓋一層生派皮，........


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24. 牛肉派是屬於(A)生派皮生派餡(B)熟派皮熟派餡(C)雙皮派(D)油炸派..-阿摩線上測驗