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24.Corynebacterium glutamicum (麩胺酸菌)通常應用於下列何種產品之製造？
(A) 醬油
(B) 麵包
(C) 豆腐乳
(D) 味精的

答案：D
難度： 非常簡單

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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫