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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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242. 蛋糕體積之大小、組織之鬆軟性與麵糊拌入之空氣量有關。
(A)O
(B)X


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242. 蛋糕體積之大小、組織之鬆軟性與麵糊拌入之空氣量有關。 (A)O(B)X..-阿摩線上測驗