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試題詳解

試卷:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 201-250#135787 | 科目:國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 201-250#135787

年份:114年

科目:國中技藝-餐旅職群

243. 下列何種調製法,冰塊為最後加入?
(A)搖盪法
(B)直接注入法
(C)攪拌法
(D)電動攪拌法。

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