試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 201-250#135787
年份:114年
科目:國中技藝-餐旅職群
243. 下列何種調製法,冰塊為最後加入?(A)搖盪法(B)直接注入法 (C)攪拌法(D)電動攪拌法。