245. 饅頭製作可使用之酵母有新鮮酵母、乾酵母及速溶酵母等三種，其配方使用量何者正確？
(A)新鮮酵母＞速溶酵母
(B)乾酵母＞新鮮酵母
(C)速溶酵母＞乾酵母
(D)速溶酵母＞新鮮酵母。

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統計： A(7), B(3), C(0), D(2), E(0) #3051867

詳解 (共 1 筆)

#7116225
1. 題目解析 本題主要考察對於三種酵...
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