試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群201-250#124749
年份：113年
科目：國中技藝-餐旅職群
247. 利用飲料中酒精、糖比重的差異，做出層次分明的效果為何種調製法？ (A)直接注入法(B)電動攪拌法(C)搖盪法(D)漂浮法
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