25 從事食品作業前之人員更衣空間,應設置於下列何處?
(A)設置於鄰近辦公室或休息室
(B)設置於非管制作業區內,鄰近食物前處理區
(C)設置於管制作業區內,鄰近配膳、包裝區
(D)應與食品作業區分隔
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統計: A(296), B(212), C(87), D(1216), E(0) #1940792
統計: A(296), B(212), C(87), D(1216), E(0) #1940792
詳解 (共 2 筆)
#4819581
食品良好衛生規範
貳-食品業者良好衛生規範一般規定
五、食品業者建築與設施
(七)凡設有更衣室者,應與食品作業場所隔離,工作人員並應有個人存放衣物之箱櫃
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