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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

25. 洗豬肚、豬腸時宜用
(A)翻洗法
(B)擦洗法
(C)沖洗法
(D)漂洗法。

技檢◆中餐烹調- 106 年 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 05：食物製備#22277

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 12時 ,已有 1 則答案

沈晉弘幼兒園下 (2022/02/28):

因為牠髒的地方在豬肚豬腸裡面

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