試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_單一級 ：15400 托育人員#130321
年份：114年
科目：技檢◆托育人員(保母)-單一級
25. 保持食物養分的方法，下列何者錯誤？ (A)避免添加小蘇打或鹼 (B)避免重覆烹煮 (C)淘米次數不要太 多 (D)炒菜時多加水。
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