25. 日本與台灣曾發生之米糠油事件,是因油脂在下列何項製程中遭受多氯聯苯汙染所導致?
(A)脫膠
(B)脫酸
(C)脫色
(D)脫臭 

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統計： A(29), B(38), C(18), D(106), E(0) #1893598

詳解 (共 2 筆)

#7219487
這是一道關於食品加工安全與食品化學的經典...
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#7219497
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7450771
未解鎖
1968年在日本福岡縣北九州市小倉北區（...
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