來自動物排洩的致病菌分別是:沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及志賀菌,這些致病菌通常不是天然存在水產品生長的海域 ,主要是由陸地上動物排洩而來的污染。
腸炎弧菌為致病菌係天然存在,並非來自人類或動物的排洩物。
25.a下列何種引起食物中毒之細菌,不是來自動物性排泄物? (A) 大腸桿菌 ..-阿摩線上測驗