39. 有關三聚氰胺(Melamine)毒奶粉事件,為何不肖商人要故意添加三聚氰..-阿摩線上測驗
蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2021/01/03): 三聚氰胺[編輯]維基百科,自由的百科全書 跳至導覽跳至搜尋
三聚氰胺(漢語拼音:sānjùqínɡ'àn,英語:Melamine,化學式:C3H6N6),俗稱「密胺」、「蛋白精」、「蜜胺(漢語拼音:mì'àn)」[2],IUPAC命名為「1,3,5-三嗪qín-2,4,6-三氨基」,是一種三嗪類含氮雜環有機化合物,常被用作化工原料。它是白色單斜晶體,幾乎無味,微溶於水(3.1g/L常溫),可溶於甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等,不溶於丙酮、醚類、對身體有害,不可用於食品加工或食品添加物。但一些不法商家在奶類製品中混入三聚氰胺,以便在進行蛋白質含量測試時,提高氮含量水平。[3] 三聚氰胺是氨基氰的三聚體,由它製成的樹脂加熱分解時會釋放出大量氮氣,因此可用作阻燃劑、防水劑、甲醛清潔劑等[4]。它也是殺蟲劑環丙氨嗪在動物[5]和植物[6][7]體內的代謝產物。 生產三聚氰胺的原料主要有雙氰胺和尿素兩種。2003年全球三聚氰胺生產家數約有90餘家,年總產能133.46萬噸,其中中國大陸年生產能力達到30萬噸,占全球產能的22%;歐洲仍是世界三聚氰胺的主要產區,約占全球總產能的34%;美國占12%;日本占12%;其他國家占20%。台商廠商中的長春企業集團也有生產三聚氰胺,其產品用途為製造熱硬化型樹脂、成型材料、化粧板、塗料、接著劑、紡織品、紙等。[4] 目錄合成[編輯]三聚氰胺最早被李比希於1834年合成,早期合成使用雙氰胺法:由電石(CaC2)製備氰胺化鈣(CaCN2),氰胺化鈣水解後二聚生成雙氰胺,再加熱分解製備三聚氰胺。 目前因為電石的高成本,雙氰胺法已被淘汰。工業合成主要使用尿素為原料,在加熱和一定壓力條件下: 6 (NH2)2CO → C3H6N6 + 6 NH3 + 3 CO2三聚氰胺與甲醛(HCHO)反應縮合成三聚氰胺樹脂中會脫去水,三聚氰胺樹脂是熱固性。 這可以被分為兩個步驟 首先第一步尿素分解為氰酸和氨,此為吸熱反應: (NH2)2CO → HCNO + NH3接著第二步氰酸會與冷凝的氨形成三聚氰胺附帶產生二氧化碳和氨: 6 HCNO + 3 NH3 → C3H6N6 + 3 CO2 + 3NH3第二步反應為放熱反應,但總反應為吸熱反應。 按照反應條件不同,三聚氰胺合成工藝又可分為高壓法(7-10MPa,370-450℃,液相)、低壓法(0.5-1MPa,380-440℃,液相)和常壓法(<0.3MPa,390℃,氣相)三類。 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E8%81%9A%E6%B0%B0%E8%83%BA | 檢舉 |
|
|