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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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68. 調製糖尿病患的菜餚，不可使用代糖加熱烹煮。
(A)O
(B)X

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難度： 簡單
1F
Evelyn Liu 小二下 (2013/10/18)
代糖是不能高溫烹煮的


68. 調製糖尿病患的菜餚，不可使用代糖加熱烹煮。 (A)O (B)X -阿摩線上測驗