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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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80. 愈新鮮的魚,其眼球愈明亮,魚鰓顏色鮮紅,魚肉富彈性有光澤,魚鱗不易脫落。
(A)O
(B)X


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80. 愈新鮮的魚,其眼球愈明亮,魚鰓顏色鮮紅,魚肉富彈性有光澤,魚鱗不易脫落。..-阿摩線上測驗