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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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431. 廚師炒菜講究「嫩」、「口感好」,為求菜餚質地軟嫩往往導致半生不熟,容易產生細菌性食品中毒。
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431. 廚師炒菜講究「嫩」、「口感好」,為求菜餚質地軟嫩往往導致半生不熟,容易..-阿摩線上測驗