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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

513. 廚師調理食物的能力是
(A)受限天生資質，無法突破
(B)師傅指導再加上個人的練習、進修、培養而增進
(C)全靠師傅所傳授
(D)靠顧客評估而定。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

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