技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
518. 烹調從業人員如有剩餘的食物材料
(A)應先檢視其儲存狀況及品質,進而置於冰箱保存
(B)煮成自己愛吃的口味,享受一番,以免浪費
(C)分發給同事處理
(D)一律丟棄,以免增加麻煩。


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518. 烹調從業人員如有剩餘的食物材料(A)應先檢視其儲存狀況及品質,進而置於..-阿摩線上測驗