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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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538. 下列那一類食物易因保存不當會發霉污染而產生黃麴毒素?
(A)肉類食品
(B)水果類
(C)花生、玉米及稻米穀類
(D)水產食品。


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538. 下列那一類食物易因保存不當會發霉污染而產生黃麴毒素?(A)肉類食品(B..-阿摩線上測驗