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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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566. 製作油飯時，為使其口感較佳，宜選用
(A)蓬萊米
(B)在來米
(C)長糯米
(D)圓糯米。

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566. 製作油飯時，為使其口感較佳，宜選用(A)蓬萊米(B)在來米(C)長糯米..-阿摩線上測驗