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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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603. 炸豬排時宜使用豬的
(A)後腿肉
(B)前腿肉
(C)里脊肉
(D)五花肉。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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603. 炸豬排時宜使用豬的(A)後腿肉(B)前腿肉(C)里脊肉(D)五花肉。 ..-阿摩線上測驗