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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

668. 油炸食物以下列哪一溫度最適當？
(A) 140℃
(B) 180℃
(C) 240℃
(D) 260℃。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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