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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

735. 盛裝粉質乾料（如麵粉、太白粉）之容器，不宜選用
(A)食品級塑膠材質
(B)木桶附蓋
(C)玻璃材質且透明緊密之蓋子
(D)附有可移動式輪架。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

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