【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

945. 芋薯類削皮後的褐變是因
(A)酵素
(B)糖質
(C)蛋白質
(D)脂肪作用的關係。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-10#6393

答案：登入後觀看
難度： 適中

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。