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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
960. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區,應屬於下列何區才對?
(A)清潔區
(B)介於清潔區與準清潔區之間
(C)準清潔區
(D)污染區。


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Green 國三下 (2018/02/07)
一般作業區:驗收區、緩衝區、前處理區、包...


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960. 廚房的工作區可分為清潔區、準清潔區和污染區,今有一餐盒食品工廠的包裝區..-阿摩線上測驗