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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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10. 乳沫類蛋糕可分為蛋白類(天使蛋糕)和全蛋或蛋黃類(海綿蛋糕)。
(A)O
(B)X


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10. 乳沫類蛋糕可分為蛋白類(天使蛋糕)和全蛋或蛋黃類(海綿蛋糕)。 (A)O..-阿摩線上測驗