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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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50. 戚風蛋糕中所使用的發粉愈多,所製作出來的蛋糕體積愈大,組織愈細。
(A)O
(B)X


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難度: 適中

50. 戚風蛋糕中所使用的發粉愈多,所製作出來的蛋糕體積愈大,組織愈細。 (A)..-阿摩線上測驗