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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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100. 蛋白質含量在 14%左右的特高筋麵粉,較不適合製做土司麵包(白麵包)。
(A)O
(B)X


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100. 蛋白質含量在 14%左右的特高筋麵粉,較不適合製做土司麵包(白麵包)。..-阿摩線上測驗