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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
26. 冷凍食品之中心溫度,從製造、倉儲、輸送、販賣到消費者購買、存放,都應保持在攝氏幾度?
(A)零度以 下
(B)零下五度以下
(C)零下十度以下
(D)零下十八度以下。


26.冷凍食品之中心溫度,從製造、倉儲、輸送、販賣到消費者購買、存放,都應保持在..-阿摩線上測驗