試題詳解

試卷：108年 - 108 國中技藝競賽：餐旅職群1-50#80607 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：108年 - 108 國中技藝競賽：餐旅職群1-50#80607

年份：108年

科目：國中技藝-餐旅職群

26.（　　）鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘，下列何種作法最不適當？　
(A)可不必冷藏　
(B)放在陰涼通風處　
(C)放置冰箱冷藏　
(D)放在陽光充足的通風處。

正確答案：登入後查看