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試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群1-50#118480

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

26. 食用中餐時的行為，下列何者不合乎禮儀規範？
(A)筷子使用完畢應置於筷架上
(B)不應將食物殘渣如:魚刺、蝦殼等，置於桌面
(C)不可用筷子在菜餚中翻找自己喜愛的食材
(D)看到想吃的菜餚、應迅速將轉檯上的菜餚轉至面前再行夾取，不可起身挾菜。

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B1 · 2025/10/31

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