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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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228. 烤焙單皮派整形時,可將派皮倒扣,再放入爐內烤焙較不易收縮。
(A)O
(B)X


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228. 烤焙單皮派整形時,可將派皮倒扣,再放入爐內烤焙較不易收縮。 (A)O(..-阿摩線上測驗