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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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302. 麵包配方相同時不含鹽的成品比含鹽的成品,切割時顆粒易掉落。
(A)O
(B)X


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302. 麵包配方相同時不含鹽的成品比含鹽的成品,切割時顆粒易掉落。 (A)O(..-阿摩線上測驗